

















Tradizione ed Innovazione dei nostri Cocktails.
L’aperitivo per noi è religione. Con oltre 20 anni di esperienza, ricerchiamo sempre nuove ed esclusive ricette per la nostra lista cocktails. Per un aperitivo sul mare, nel nostro dehor, o nella sala interna, che vi lasci sempre soddisfatti e con un gusto unico in bocca.
Prepariamo i nostri drinks anche con estratti di frutta e fiori, essenze che creiamo grazie ai nostri Alambicchi! Guardate il video qui sotto nella pagina per vedere il processo che porta alla creazione.


Il nostro menù COCKTAILS.
Per la Stagione estiva 2021 proponiamo un viaggio sensoriale attraverso le eccellenze italiane sapientemente miscelate all'interno di un bicchiere all'insegna del Made in Italy.
I drinks da noi creati si ispirano all'arte dello SPAGYRICA, un'arte antica che separa i principi attivi, li purifica per poi riunirli al fine di far vivere un'esperienza gustativa unica.
Gli estratti di FRUTTA.
La Goletta Seaside è anche il primo Botanic Bar a Genova, con frutta fresca sempre disponibile, con la produzione dei nostri estratti unici e distillati di nostra produzione.
La nostra Cocktail List è unica ed esclusiva, con drink studiati e preparati dai nostri Bartenders, ognuno con proprietà particolari.